12月25日下午，快报小记者工作室邀请常州八仙食品创始人张日成老师开展“探寻大运河文化，传承大运河船点”活动。让我们跟张老师一起，感受大运河文化的魅力，品尝运河船点的美味！

常州八仙食品经理张日成老师沿着京杭大运河常州段的线路景观，为小记者们介绍了伯牙桥、毗陵驿、赵元任故居、盛宣怀故居等地点的历史与传说。小记者品尝着船点，倾听着运河故事，动手体验制作传统糕点，在美食中感受运河文化。

随后，小记者们在张老师和工作人员的指导下学习制作红楼一口酥。只见大家把奶黄色小面团揉成圆形，再轻轻压扁，将调配好的馅放在中间，然后拿起来放在虎口处慢慢转圈收口，再放到手心稍稍揉一揉，点上红印，这样一个小巧的红楼一口酥就完成了。

聆听故事，感受常州浓厚的人文历史；品尝糕点，回味百年船点的香甜可口；学做红楼一口酥，体验手工制作的劳苦艰辛。