非遗技艺既是历史发展的见证，又是珍贵的、具有重要价值的文化资源。常州玉蝶萝卜干自民国以来已经传承了五代，百年玉蝶人始终守护着这一方普通而又珍贵的味道。品质如玉，蝶入万家，小小的萝卜干早已成为每一个常州人民生命中难以割舍的家乡记忆。

9月23日，现代快报小记者工作室组织小记者们走进常州市江南玉蝶食品有限公司，参观生产工厂，感受文化传承。

展馆内以蜡像的形式讲述了萝卜苗的选种和萝卜干的传统生产流程。小记者们穿越时空，捕捉非遗技艺的代代传承。

大浪淘沙，以质取胜。玉蝶食品公司在保证传统味道的同时紧紧把握时代脉搏，坚持自我创新，是常州第一家开发了真空包装技术的萝卜干企业。2009年获得“江苏省非物质文化遗产（技艺）”称号，2015年获得“江苏省老字号”称号，2018年获得“常州市农产品特色品牌”称号。

看着现代化流水线的生产过程，小记者们感受着家乡企业的奋斗轨迹，自豪之情油然而生。

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合影留念