12月11日下午2点，快报小记者们在江南环球港1号门门口进行采访活动。

小记者们兴高采烈地去采访包子店店主，问了一些关于做包子的问题。我和几个小记者主要采访了元丰泰和蟹黄包店， 我们先采访了元丰泰的虾饼，老师傅笑眯眯地对我们说：“面粉+水+鸡蛋（6个）+香葱+葱油——搅拌均匀，舀一勺到花饼铁勺里，放入油里炸，炸的时候放萝卜丝和虾（炸5分钟），这样，香甜可口的虾饼就可以吃了。”

然后我们来到蟹黄包子店去采访，老师傅和蔼地对我们说：“把面粉压成扁扁的面粉片，在面粉片的中心填上蟹黄的馅，接着把面粉片托在手心上，馅往里面按，并沿着面粉片的边裹起来，这样包子就做好了。注意：包的时候不能有一点缝，否则蒸完以后水就会漏出来。最后把包子放在蒸笼里水蒸，5、6分钟后新鲜可口的包子就出笼了，它叫蟹黄包。”

接着我们还去了其它店去采访，发现包子各种各样，有大肉包、菜肉包、豆沙包、萝卜丝包和笋干肉包等。

这次采访活动，我不仅学会了做包子和饼，而且也让我知道了如何采访，真得很有意义。